屠宰過程中將產(chǎn)生來(lái)自屠宰后清洗、解體沖洗、內(nèi)臟清洗和地面沖洗以及牲畜糞便廢水等廢水。廢水中含有大量的有機(jī)物質(zhì),主要成分有:動(dòng)物糞便、血液、動(dòng)物內(nèi)臟雜物、畜毛、碎皮肉和油脂等有機(jī)物,屬于高濃度有機(jī)廢水。廢水如不經(jīng)過處理,直接排入水體,將對(duì)其周圍水體造成嚴(yán)重富營(yíng)養(yǎng)化,嚴(yán)重破壞水體的自凈能力,造成水體發(fā)黑變臭,影響環(huán)境和農(nóng)業(yè)灌溉。我們可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)來(lái)制定以下工藝流程: